La cronaca nazionale troppe volte ci riporta la notizia di infortuni mortali che riguardano l’utilizzo di attrezzature (carrelli elevatori, macchine movimentazione terra, trattori) in maniera non
Nell’ultimo periodo, sfogliando qualche giornale inerente alla sicurezza sul lavoro, capita sempre più spesso di sentire parlare di “Rischio alimentare”, un concetto di rischio ancora in
A ottobre dell’anno scorso è uscito il DM 02/09/2021, riguardo la formazione antincendio, che metterà fra le norme abrogate, il DM 10/03/1998. I cambiamenti sono ben
Il 24 Marzo 2021 è entrata in vigore una modifica al regolamento comunitario HACCP, il nuovo regolamento (UE) 2021/382, facente riferimento particolarmente agli allegati I e
Rischio di contagio, un allarmismo quasi terroristico. Secondo uno studio americano mangiare al ristorante raddoppia il rischio di contagio da coronavirus. Dagli USA giunge, così, una
Non è sempre facile sapere se ciò che mettiamo in tavola è davvero come ce lo aspettiamo: molto spesso quello che pensavamo essere un alimento sano nasconde invece
Tutte le aziende che operano nel settore alimentare (es. ristoranti, bar, pizzerie, macellerie…) oltre ad essere tenute a rispettare le norme in materia di sicurezza e igiene
Con la bella stagione sono molte le realtà che programmano iniziative di animazione all’aperto. Quando si organizzano degli eventi, gli aspetti da gestire sono molti e