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13 aprile 2018
Published by Chetti Quagliano at 13 aprile 2018
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Latte e derivati: Le nuove regole delle etichette anche per Coldiretti

  Per il nostro Paese è un traguardo storico che ci consente di creare un nuovo rapporto tra produttori e consumatori. L’Italia è da sempre in prima
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14 settembre 2017
Published by Marco Molinaro at 14 settembre 2017
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Risi e bisi? Un’identità alla filiera del riso

Di pochi giorni fa la pubblicazione del decreto di regolamentazione del mercato interno del riso. E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale (n.209/2017) il decreto legislativo n.
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16 marzo 2017
Published by Davide Toccafondi at 16 marzo 2017
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UOVA IN FRIGO O FUORI DAL FRIGO…ECCO IL DILEMMA

Quante volte ci siamo ritrovati al supermercato a cercare le uova e le abbiamo prelevate a volte dagli scaffali refrigerati e a volte da quelli a
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6 ottobre 2016
Published by Cristina Atturio at 6 ottobre 2016
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ETICHETTATURA SUL GUSCIO DELLE UOVA

L’uovo è un alimento base della nostra alimentazione. In Italia vengono consumate 12 miliardi di uova ogni anno, per un consumo pro capite di 13,7 kg.
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25 gennaio 2016
Published by Diana Murero at 25 gennaio 2016
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ETICHETTA INTELLIGENTE

Un’ etichetta intelligente è la novità in campo alimentare per dimostrare il percorso dell’alimento fresco all’interno della catena del freddo. Il tutto grazie ad un gruppo
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7 settembre 2015
Published by Giacomo Corsetti at 7 settembre 2015
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AL GUSTO DI… AROMI NELLA LISTA INGREDIENTI

La Corte di Giustizia Ue con una propria sentenza ha decretato che in caso di messaggi di marketing in etichetta dei prodotti alimentari e bibite quali
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