Gli oli ed i grassi sottoposti a trattamenti termici, quali si verificano durante la frittura, subiscono una complessa serie di trasformazioni della loro composizione chimica. In
Gli oli esausti rappresentano alcuni tra i rifiuti più difficoltosi all’interno dei processi di recupero e smaltimento dei rifiuti urbani e speciali. Difatti l’olio esausto è
All’interno delle aziende spesso l’esposizione a rischio chimico è sottovalutata in quanto meno percepibile direttamente rispetto ad un infortunio. L’esposizione prolungata nel tempo può tuttavia comportare
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