sicurezza alimentare

29 Giugno 2022

La giusta conservazione e consumazione degli alimenti a lavoro

Nell’ultimo periodo, sfogliando qualche giornale inerente alla sicurezza sul lavoro, capita sempre più spesso di sentire parlare di “Rischio alimentare”, un concetto di rischio ancora in
22 Febbraio 2022

Modifiche nel Piano di Autocontrollo HACCP

Il 24 Marzo 2021 è entrata in vigore una modifica al regolamento comunitario HACCP, il nuovo regolamento (UE) 2021/382, facente riferimento particolarmente agli allegati I e

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